Светская львица из Ульяновска рассказала о своем путешествии по Кавказу

Карачаево-Черкесия: что посмотреть, куда съездить, что попробовать?

«Будучи подростком, я зачитывалась произведениями Лермонтова. Его «Герой нашего времени» с колоритными описаниями Кавказа будоражил мое воображение, и мне очень хотелось воочию увидеть все то, что так эмоционально описывал Лермонтов. Что толку от моей открытой шенгенской визы при таких логистических сложностях? Решено: отправляюсь на Кавказ», — так начала свой рассказ Елена Вахитова.

Местом своего пребывания Вахитова решила выбрать Кисловодск. За три недели насыщенной поездки по Северному Кавказу она смогла познакомиться со всеми республиками. «Карачаево-Черкесия почему-то сразу особенно зацепила, и мне захотелось посвятить больше времени изучению этого края, специально приехав сюда еще раз. Свою роль сыграло и случайная встреча с девушкой-карачаевкой, с которой впоследствии у нас сложились очень теплые отношения. Она не только рассказала мне много познавательного об обычаях этого народа, но и подарила мне шаль и подследники, связанные своими руками», — говорит Елена.

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

Видимо, вселенная услышала запрос светской львицы и спустя некоторое время она получила приглашение познакомиться с этим удивительным местом.

Отметим, что из Ульяновска сейчас есть прямой рейс в Минеральные воды. На нем она и отправилась в путь. «Потом была дорога до Архыза с нереальными пейзажами от которых захватывало дух, а в пути мы то и дело останавливались, чтобы продегустировать блюда местной кухни. В отеле «Архыз Forest» нас уже ждали вкуснейший бараний шашлык и айран».

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

Про Архыз

Горы закрывают Архыз со всех сторон и защищают его от ветра. Чем же, помимо комфортного климата, привлекателен Архыз?

Небольшой, но стремительно развивающийся поселок служит местом паломничества не только любителей горнолыжного спорта, но и ценителей эко-туризма. Вкуснейшая вода, которую можно и нужно пить прямо из крана и горных ручьев, сосновый лес вокруг, тишина и умиротворение — все в Архызе помогает расслабить и душу, и тело. Местная кухня тоже вносит свою лепту. «Нигде в мире я не ела такого вкусного шашлыка из баранины, как в Архызе! Кстати, карачаевцы занимают первое место в мире по уровню потребления мяса».

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

Дорого ли жить и питаться в Архызе? Нет, все абсолютно доступно. Так, например, огромный номер, ванная комната с окном с видом на горы, обошелся в 4500 рублей за сутки. Это средняя цена за жилье.

Хычины (это национальное блюдо, которое представляет собой круглые лепешки из пресного теста с разнообразной начинкой) стоят в среднем 200 рублей. Шорпа — еще одно традиционное блюдо, которое карачаевцы готовы есть в любое время суток. Этот наваристый мясной бульон с крупно порезанным картофелем и большим куском отварного мяса стоит в среднем 350 рублей. «Мне полюбился и местный домашний айран, бутылку которого я привезла с собой, и теперь успешно размножаю его дома».

В Архызе огромное количество кафе и ресторанчиков, где можно и вкусно поесть, и выпить кофе. Но большого ассортимента алкоголя вы там не найдете. Все-таки Карачаево-Черкессия — республика, где местные жители придерживаются мусульманских канонов и обычаев.

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

— Надо сказать, что карачаевцы — очень интересные и самобытные люди. Мне довелось пообщаться с местными жителями, и вот какие выводы о них я сделала. Они удивительно патриотичны. Очень любят свой край и свой народ. Они необыкновенно гостеприимны. Гостю всегда лучшее. Они очень ценят семейные узы, обожают своих многочисленных родственников и не упускают случая собраться вместе. Все двоюродные родственники считаются родными. Они религиозны. Местные мужчины очень уважительно относятся к женщинам, — рассказывает Вахитова.

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

Чувствуют ли туристы иной веры дискомфорт от пребывания в республике? Абсолютно никакого! Несмотря на то, что местные женщины покрывают голову платком, на туристок это правило не распространяется. Естественно, вызывающая одежда не приветствуется, но она не приветствуется и в Ульяновске.

«Мне было комфортно носить платок, длинные юбки и платья, но так я одеваюсь и дома. Естественно, что в горах были очень кстати брючные спортивные костюмы, которые ни у кого не вызывали осуждения».

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

Горы... Мощные, величественные, завораживающие... Архыз мягче, уютнее. У подножия огромное количество отелей, действующих и строящихся. Пункты проката оборудования для горнолыжников, сувенирные лавки, огромное количество уютных ресторанчиков — все это представлено в изобилии в горнолыжном курорте «Романтик», что в 12 километрах от поселка Архыз. Вахитова не фанат горнолыжного спорта, поэтому на вершину Архыза лихо домчалась на подъемнике, который стоит 950 рублей.

Софийские водопады

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

Следующей целью был подъем к Софийским водопадам. Путь к ним тернист. Час по абсолютному бездорожью на внедорожнике, затем подъем в гору.

«Изначально эта идея казалась мне сомнительной, но мне очень повезло с наставником. Он не только помог мне грамотно подобрать экипировку, но и постоянно был рядом во время подъема. Идти приходилось по каменистому руслу реки, по скользкому льду... Ежесекундная поддержка и опора позволили мне добраться до вершины, увидеть умопомрачительные виды, услышать журчание горной реки где-то под толщей льда и загадать желание. Да, есть легенда, согласно которой желания, загаданные у водопадов, обязательно сбываются. На обратном пути мне удалось набрать горных трав, из которых я приготовила удивительно ароматный и полезный чай».

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

Достопримечательности

С дороги в Архыз легко можно увидеть грандиозное сооружение, его главный купол виден за несколько километров. Это самый крупный центр наземных астрономических наблюдений в Европе, специальная астрофизическая обсерватория, которая расположена на горе Пастуховая на высоте 2047 метров на уровнем моря. Вокруг нее простираются инопланетные пейзажи, чем-то напомнившие Вахитовой турецкую Каппадокию.

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

Недалеко от Архыза есть еще одна необычная достопримечательность — нерукотворный лик Христа, написанный прямо на скале. Но не только это место манит христиан со всей России. В поселке Нижний Архыз расположен большой музей под открытым небом, который включает в себя несколько древних христианских храмов и других памятников аланской цивилизации.

Еще одним обязательным для посещения местом стал Тебердинский биосферный заповедник. Тебердинский заповедник был создан в 1936 году для сохранения лесных и альпийских экосистем северо-западного Кавказа. В биосферном заповеднике есть зона, совсем недоступная обычным людям (только ученые могут туда попасть) — ядро. Его защищает буферная зона, а еще дальше проложены туристические маршруты для гостей.

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

Обязательно нужно посетить озеро Кара-Кель или Черное озеро. С этим озером связано много легенд и тайн. Местные жители шепотом рассказывают о живущей в нем русалке, которая утаскивает на дно даже опытных пловцов. Ученые спорят о наличии у озера двойного дна.

Домбай

С Домбаем все по-другому, сложнее. Мощь, величие, монументальность этих гор впечатляют сразу. Домбай не любит дерзости и требует уважительного отношения к себе. Даже если вы поднимаетесь на подъемнике, нельзя сразу достигать высоты 3200 метров. Необходимо давать организму адаптироваться к разреженному воздуху и изменениям давления.

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

— Домбай не простил мне легкомысленного отношения в момент нашего первого с ним знакомства. Да, я поднялась на высоту 3200 метров, но все было не так: я неправильно оделась, накануне совершила изнурительную прогулку по Кисловодскому парку и не смогла физически восстановиться. Вниз я спускалась с чувством глубочайшего разочарования и желанием во что бы то ни стало повторить встречу с Домбаем .

На следующий после подъема день я испытала все прелести горной болезни, ведь на высоте 3200 метров очень чувствуется нехватка кислорода. К счастью, организм запоминает этот опыт, и последующий подъем на аналогичную высоту всегда проходит гораздо легче. Еще один важный момент — удобная и надежная экипировка. Без треккинговых ботинок в горах делать нечего, — советует Вахитова.

В этот раз она учла свои предыдущие ошибки, и все получилось! В горах Елена провела около шести часов, неспешно исследуя в бинокль острые хребты, похожие на акульи плавники, наслаждаясь палящим солнцем и горячим глинтвейном.

Фото предоставлено Еленой Вахитовой

Горнолыжный курорт Домбай стремительно развивается. В поселке есть как пятизвездочные отели, так и дешевое жилье. Отделение «Сбербанка», огромное количество ресторанов и кафе, прокат горнолыжного оборудования — все это есть. Кстати, сейчас отдыхать в Домбае гораздо дешевле, чем на Красной Поляне. Нет очередей на подъемники, толп туристов на улицах. Все это способствует комфортному размеренному отдыху.

— Совсем скоро мы с командой вылетаем в Карачаево-Черкессию для съемок свадебного проекта, а в дальнейшем я планирую развивать это туристическое направление как альтернативное Европе и Турции. Поверьте, то, что вы увидите, впечатлит вас до глубины души! Я как завороженная готова была часами сидеть около буйных бирюзовых горных рек, не в силах оторвать глаз от их бушующих потоков.

Отдельно мне хочется искренне поблагодарить принимающую сторону в Карачаево-Черкесии за возможность увидеть всю красоту этого края и насладиться гостеприимством этого удивительного народа.