«Не отрицаю вкуса мяса, но не за счет чужой жизни»: ульяновец больше 10 лет практикует вегетарианство – как это повлияло на его жизнь и мировоззрение

Ульяновский велосипедист много лет является вегетарианцем

Фото: Личная страничка героя публикации в соцсети.

Уже знакомый читателям «КП-Ульяновск» Алексей Банченко, который уже более десяти лет катается на велосипеде с котом на плече, также является убежденным вегетарианцем. Нашему корреспонденту Алексей рассказал, почему решил отказаться от мяса и как это повлияло на его жизнь, здоровье и мировоззрение.

«А животных ты любишь?»

По словам Алексея, мысли о вегетарианстве начались с легкого упрека знакомой.

- Я всегда любил подкармливать дворовых кошек, птиц, умиляясь ими. И как-то услышал вопрос, любишь животных? Естественно, без задней мысли ответил, что да! И следующее, что услышал было – лицемеришь! С разъяснением этого вердикта: одних ласкаем, других едим, - объяснил ульяновец.

Далее парень решил основательно изучить эту тему и пришел к выводу, что к вегетарианству приходят в основном по двум причинам: любовь к животным и из-за состояния здоровья.

- В моем случае было уважение ко всему живому и стремление удержать здоровье. Когда вкусовые рецепторы морально давили и хотелось сорваться, то удерживала одна из этих двух причин, - продолжил рассказ Алексей.

В первый год без мяса горожанин испытывал злость от того, что отчаянно хотелось вкусного. Проще стало после эксперимента, который он поставил с целью вылечить остеохондроз.

- 15 суток на воде, только вода. Кушать не хотел все полмесяца, я умею ставить себе цели и ограничения. Было переосмысление что есть еда для человека, обнулилась вся память вкусовая, а главное начиная где-то с седьмого дня наступила эйфория. Я замечал и радовался искренне шевелению листьев дерева на ветру, пролетающей птице, хотелось обнять мир. Когда все кризы и внутренние конфликты ушли по питанию, ушла и агрессия к тем, кто придерживается традиционного стола. На голоде организм очищается, снимает с себя бремя по переработке еды, и, встрепенувшись начинает оглядываться и латать свои слабые стороны, - объяснил вегетарианец.

Сегодня в ежедневном меню Алексея – крупы, овощи, зелень, семена, орехи, фрукты, ягоды и мёд. По его словам, польза для здоровья - огромная.

Спорт дается тяжело

Как подчеркнул ульяновец, он никогда не заморачивался над количеством витаминов или белка в пище, потребляя столько всего, сколько требует организм.

- По рациону все просто, я диктую что буду есть, а не мои слабости указывают чего хотят. Как примеру, я не покупаю на новый год мандарин и хурму, но, когда был в Абхазии - тазами в день ел мандарины, а хурма была ящиками, причем нескольких сортов, - подчеркнул Алексей.

При этом, без минусов в вегетарианстве тоже не обходится. Как объяснил горожанин, особенно тяжело стали даваться спортивные нагрузки.

- Заметил, что мышцы набрать стало куда сложнее, а удержать тем более. К, примеру мне сейчас 42 года, жму лежа 100 килограммов на 10 раз. Но если добавить велосипед часами, заплыв на сапборде - на штангу сил нет, и вся результативность всего за месяц простоя скатывается к 80 килограммам, - подчеркнул ульяновец.

Свой образ питания Алексей никому не навязывает, тактично указывая, что «каждому свое».

- Я не отрицаю вкуса мяса. Но вкус этот за счёт чужой жизни. У кого-то улыбка натягивается от пиршества и вкусных блюд, а кто-то создаёт свое настроение окружающим его пространством и под шумок «на ура» поглощается возможно менее вкусное, но не менее полезное, - отметил горожанин.

Можно, но не всем

Напомним, в 2014 году на вегетарианство перешел бывший главный эколог Ульяновской области Дмитрий Федоров. По словам чиновника, он сделал это, желая сбросить лишний вес и обрести большую выносливость. При этом, полностью от животной пищи он не отказался – в его меню присутствуют рыба и нежирный творог. Но сахар Дмитрий Федоров полностью заменил медом. С тех пор он добился спортивных успехов – участвует в легкоатлетических состязаниях, увлекается альпинизмом и всегда пребывает в отличной форме.

И все же, по мнению медиков, вегетарианство далеко не всем идет на пользу.

Так, по словам практикующего врача Михаила Бырина, если соблюдать только растительную диету, велик риск развития дефицита витамина B12, который есть только в пище животного происхождения. Это ведет к неврологическим расстройствам. Так же, при растительной диете есть опасность развития анемии, нехватки железа в организме, в т.ч. цинка, который очень важен. Кроме того, может возникнуть дефицит полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, витамина D3 – список достаточно длинный.

- Хочется сразу отметить, что человек не травоядное животное, а является всеядным хищником. Важно сбалансированное питание. Нельзя есть только продукты животного происхождения или только растительную пищу, важен баланс, сбалансированное питание, только оно может дать организму человека необходимые элементы и компоненты, - подчеркнул Михаил Бырин.

Отказываться от животного белка категорически не рекомендуется детям, беременным женщинам, людям, занятым на тяжелой физической работе. Кстати, интересно, что эти же категории граждан освобождались православной церковью от поста.

Тем же, кто все-таки решит попробовать стать вегетарианцем обязательно следует проконсультироваться со специалистом и сдать необходимые анализы.

Подписывайтесь на «КП – Ульяновск» в MAX.