Молодой картофель, огурцы, вишня: какие овощи и фрукты созревают в Ульяновске в июне

В Ульяновске начали созревать сезонные овощи и фрукты

Фото: Дмитрий СИЛЬНОВ.

Июнь — переходный месяц для овощей и фруктов. В начале месяца на прилавках ещё много тепличной продукции, а с середины июня уже появляется новый урожай.

В ульяновском Роспотребнадзоре напомнили: сезонные овощи и фрукты особенно полезны, потому что в них больше витаминов. «КП-Ульяновск» узнала, что созревает раньше всего и какие продукты безопаснее покупать в июне.

Аромат решает все

В июне созревают молодой картофель, редис, зеленый лук, укроп и петрушка, а к концу месяца появляются первые огурцы и кабачки. Зачастую, на полках в магазинах они лежат рядом и отличаются лишь ценниками. Как правило, «огурцы свежие» стоят дешевле. Также, как объяснили сотрудники Роспотребнадзора распознать продукцию нового урожая легко по запаху – свежие овощи всегда хорошо пахнут.

К середине июня на рынке появляется вишня и черешня. Первую в изобилии разводят в Ульяновской области, черешня, чаще завозная – из Узбекистана, Азербайджана и Турции. Ближе к концу месяца появляются и ягоды из Краснодарского края и Северного Кавказа.

- Диетологи рекомендуют заменить сладкие десерты ягодами. Летом вполне возможно это сделать и не разориться, - подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Качественную вишню и черешню выбирают по насыщенному, спелому цвету, и опять же, аромату. Ягоды не должны быть подгнившими и раздавленными. Покупать черешню нужно обязательно с хвостиками – так ягода дольше хранится.

Абрикос – на юге рос

Популярный абрикос в первой половине месяца чаще завозной, отсюда его твердость и отсутствие характерного медового аромата. Российский появляется лишь к концу июня. Абрикосы из Краснодарского края, как правило, достаточно спелые и сладкие. На прилавках дачников можно увидеть и абрикосы, выращенные в Ульяновской области. Как рассказал председатель региональной ассоциации садоводов Николай Кашаев, абрикос среди местных дачников становится все популярнее. Если раньше он рос только на Волжском косогоре, а теперь – по всей области. И качество достаточно приличное.

Также в июне созревают нектарин, персик, черника, земляника, клубника, смородина и крыжовник.

По мнению врачей, ежедневно необходимо съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов. Жаркая погода иссушает тело, а выпивая большое количество воды люди способствуют тому, что витамины вымываются из организма.

Кстати, пока продукция нового урожая на рынки не хлынула, цены на овощи в регионе не снижаются. По данным Ульяновскстата, за минувшую неделю килограмм лука подрожал почти на 4% (до 46,19 рубля), картофеля – на 4,05% (до 45,85 рубля), капусты – на 2,84% (до 42,33 рубля).

О том, как садоводам получить богатый урожай читайте здесь.

Подписывайтесь на «КП – Ульяновск» в MAX.