Процент выявления фальсификата довольно высок – 40 процентов
Фото: Пресс-служба Россельхознадзора.
С начала этого года в торговых сетях и социальных учреждениях Ульяновска и Ульяновской области были отобраны и направлены для исследований 42 пробы молока и молочной продукции - с целью определения их на соответствия требованиям нормативных документов РФ по показателям качества и безопасности.
- Результаты лабораторных исследований показали, что в 17 пробах (молоко питьевое, кефир, творог, сметана, масло) выявлено наличие растительных масел и жиров на растительной основе, что указывает на фальсификацию продукции. Процент выявления фальсификата довольно высок – 40 процентов, - уточняют в Управлении Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области.
В список недобросовестных попали и ульяновские производители - ООО «НовМолДом» и ООО «Молоковъ». У последнего, например, в пробе сливочного масла 82,5% ГОСТ 32261-2013 обнаружено несоответствие по жирно-кислотному составу.
Кроме того, были выявлены нарушения у производителей из Нижегородской области (ООО «Траст-Волга», ИП Зарубин А.В.,), Республики Татарстан (ООО «Гудпродукт»), Пермского края (ИП Костюкович К.С.), Кемеровской области (ООО «СИБМОЛ»), Московской области (ООО ПК «Айсберг-Плюс», ООО «МОДУС»).