Роспотребнадзор забраковал 8,7 процента хлеба в Ульяновской области
Фото: архив "КП".
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области проверили качество хлебобулочных и кондитерских изделий, которые продают в магазинах региона.
В первом полугодии 2026 года из 287 проб хлеба по физико-химическим показателям не прошли проверку 25 проб — это 8,7 процента. По микробиологии из 138 проб забраковали одну — 0,7 процента. Отклонений по санитарно-химическим показателям, радиоактивным веществам и содержанию генно-модифицированных организмов не нашли.
Среди кондитерских изделий по микробиологии из 180 проб не соответствовала нормам одна — 0,6 процента. По физико-химии из 111 проб забраковали две — 1,8 процента. Санитарно-химические показатели и ГМО в кондитерских изделиях также были в норме.
Подписывайтесь на «КП – Ульяновск» в MAX.