В ульяновских школах идёт проверка организации горячего питания

В ульяновских школах идёт проверка организации горячего питания

Фото: Архив "КП".

В Ульяновске стартовала комиссионная проверка организации горячего питания в школах. Усиление контроля связано с началом нового учебного года. Поручение дал глава города Александр Болдакин. Проверками занимаются специалисты управления образования.

Члены комиссии тщательно изучат всю сопутствующую документацию: бракеражные журналы, журналы отзывов, меню, а также сертификаты, подтверждающие качество используемых продуктов.Также будет проверено, насколько помещения соответствуют санитарным требованиям.

Отдельно специалисты оценят непосредственно питание: соответствуют ли объёмы порций установленным нормам, проверят качество приготовленных блюд и их вкусовые характеристики.

Подписывайтесь на «КП – Ульяновск» в MAX